消肿润燥的冬瓜丸子汤 冬瓜粉丝丸子汤
冬瓜粉丝肉丸汤(冬瓜肉丸汤，有胀有燥)
今天广小新想给大家推荐的是博主姜做的瓜肉丸汤 。作为清热消肿的最佳食物，夏天最好用瓜做一碗瓜肉丸汤 。
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食材:肉馅250克，冬瓜半个，葱、姜、香菜
【消肿润燥的冬瓜丸子汤 冬瓜粉丝丸子汤】练习:
①冬瓜洗净去皮切片，葱、欧芹切碎；
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2将肉馅放入碗中，在一个鸡蛋中加入葱花姜末、少量盐、一勺酱油、半勺蚝油、半勺料酒、少许十三香、一勺淀粉、蛋清，然后顺时针搅拌均匀分配资源；
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3锅中加入一大碗水烧开，左手戴上一次性手套，将肉馅放在手心握成拳头，让肉馅从老虎嘴里挤出，资源网形成丸子，用勺子取下来放入锅中；
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④肉丸全部放入锅中后，用中火煮至肉丸浮于水面 。如果有撇沫，如果没有，就放冬瓜片 。冬瓜煮熟后，加入少量盐、香油、香菜调味 。
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