1．就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内 。2．间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4―6小时为宜 。3．尽可能不极饥时进食 。4．不要吃得太多 。如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量 。5．细嚼慢咽 。6．膳后莫用脑 。进食后，胃部消化需要集中血液 。听听轻音乐，休息一会儿最为合适 。7．晚餐不宜过量 。8．就餐时不谈与吃饭无关的事 。9．一日三餐应注意营养搭配，避免重样 。10．保证吃好早餐 。11．早餐宜进热食 。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲 。12．饭后宜喝点茶 。13．饭后适当运动，可防止发胖 。14．晚上不宜吃冷饮，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消除疲劳 。15．晚餐要有所节制 。16．睡前不要吃东西 。17．吃过油腻的东西之后勿吃甜点 。18．吃过肥腻的东西后宜喝咖啡和茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神经活动，促进脂肪代谢 。19．多些创新口味 。20．食盐不宜过多 。21．多吃些颜色深的蔬菜 。22．小孩食谱不应与大人一样，特别要注意补充有利于长身体的营养素 。23．不可挑食、偏食 。24．不可长期进食植物油 。25．不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌 。蔬菜有渣，只要不太硬，就应咽下去 。26．就餐时可听听优雅的音乐 。27．经常改变饮食方式 。28．不宜一边看电视（或看报）一边进食 。29．饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉 。30．共食比独食好 。31．钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收 。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制 。32．每天一定要吃一次纤维食品：人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物 。纤维质可把它们包围并排泄掉 。33．喝酒前吃点东西：空腹喝酒，肝脏负担很大 。维生素b族及氨基酸不足，则肝脏容易聚集脂肪 。喝酒前吃点东西喝些水，还可以防止醉酒 。34．体虚者可多吃肉：因肉类蛋白质多，可增强体质 。35．尽可能吃较硬的食物：吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化液分泌 。36．尽量避开噪音 。37．不要站立进食 。38．不可吃烫食 。39．按自己的速度进餐 。40．不要食用太多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性 。
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