百合银耳莲子汤的功效和作用！ 百合银耳莲子汤
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百合银耳莲子汤(百合银耳莲子汤的功效和作用！)
在秋天，许多人喜欢在家煮汤 。百合银耳莲子汤很适合秋天喝 。那么百合银耳莲子汤的做法是怎样的呢？百合银耳莲子汤有哪些功效和作用？
百合银耳莲子汤的三种主要原料都是非常健康的食材 。百合、银耳、莲子一起煲汤，营养功效很大，尤其是在这个干燥的秋天，最适合饮用 。下面我们就来看看百合银耳莲子汤的做法，以及百合银耳莲子汤的功效和作用 。
百合银耳莲子汤的做法
练习1
材料:干百合20克，银耳10克，莲子20克，冰糖100克，枸杞10克 。
练习:
①将银耳用温水浸泡半小时，捞出，洗净，减去根部，撕成小块 。
②将银耳切丝放入锅中，加水大火烧开信息资源网，盖上锅盖，调成小火再煮两个半小时 。
③银耳变稠后，加入冰糖搅拌均匀，然后加入莲子，再煮半小时 。
最后加入百合和枸杞，煮15分钟 。
练习2
材料:百合干30g，莲子30g，银耳3-4个，桂圆干30g，冰糖适量，面粉适量 。
练习:
①泡银耳，木耳、百合、莲子洗净 。
②冷水中加入一汤匙面粉，将泡好的银耳切去坚硬部分，放入面粉水中煮三五分钟，然后取出，用冷水冲洗干净 。
③将莲子放入水中煮五分钟，去除莲子心；
④将银耳放入水中煮两个小时 。银耳煮开后，加入百合、莲子，再加入冰糖，煮20-30分钟 。
⑤熄火时，加入桂圆干 。
百合怎么选？
1.新鲜百合
新鲜百合应选择花瓣大、均匀、肉质厚、白色或淡黄色的 。看起来软软的，白白的，有光泽，没有明显的斑点，闻起来淡淡的，微苦 。
2.百合干
干百合呈白色，或微黄或棕黄色，质地硬脆 。百合干最好选择干燥、无杂质、肉厚、信息资源网透明的 。越白越好，和银耳一样 。食用百合最好是来自家乡，味道不苦，鳞片又宽又薄的 。药用百合，以野、苦、小而厚的花瓣为佳 。
【百合银耳莲子汤的功效和作用！ 百合银耳莲子汤】
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