长寿一直是人们的梦想 。男人怎么做才能活得更久？研究表明，男性在日常生活中适量多吃鱼，有助于延年益寿 。
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男士长寿药——吃鱼
日本一项研究发现，每两天吃一次鱼的男性死亡率是一周不吃一次鱼的男性的7/10，但吃鱼多的女性之间没有显著差异 。虽然鱼类可能受到汞或其他有毒物质的污染，但鱼类中含有的高度不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，减少心脏或血管疾病的发生 。然而，一些专家表示，日本的研究可能没有统计学意义，这并不意味着女性多吃鱼对健康没有帮助 。临床上，医生建议男女患者都要多吃鱼，因为不饱和脂肪酸可以防止血液凝固，降低胆固醇 。但为了减少汞污染的危害，建议孕妇少吃大鱼，以免影响胎儿健康 。鱼是宝 告你不同部位的营养价值
1.鱼眼
鱼眼富含维生素B1和二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸 。这些营养素可以增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量 。所以经常用脑的人，可以经常吃鱼眼 。2.鱼脑
鱼的大脑富含多不饱和脂肪酸和磷脂，有助于宝宝大脑的发育，有辅助治疗老年痴呆症的作用 。但鱼脑也含有较多的胆固醇，不宜多吃 。
3.鱼肉
鱼肉营养丰富，口感好，易于消化吸收 。发现鱼肉富含多种维生素(如维生素A、维生素D、维生素B)、酶、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等 。)，不饱和脂肪酸和优质蛋白质 。鱼可以分为黑鱼和白鱼 。黑鱼营养成分多，吃起来有腥味 。白鱼营养成分相对较少，但腥味较轻 。一般来说，金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等活性较强的鱼类含黑肉较多，而银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等活性较弱的鱼类含白肉较多 。
4.鱼鳔(即鱼肚)
鱼鳔是高蛋白低脂肪的理想食品 。早在1600年前，《齐民要术》就有了鱼鳔的记载 。书中说，鱼鳔是一种与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品 。现代研究发现，鱼鳔富含大分子胶原蛋白，能改善人体组织和细胞的营养状况，促进人体生长发育，延缓皮肤衰老 。鱼鳔做的菜口感顺滑细腻 。此外，海鱼的鱼鳔壁较厚，常被制成干货 。这种干鱼鳔叫鱼肚 。人们吃鱼肚之前，一定要提前用油或水浸泡 。厚的鱼肚可以泡油或者水，薄的鱼肚可以泡油 。
5.鱼唇
鱼唇干多由鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇的皮肤及相关组织干燥而成，其主要成分为胶原蛋白 。鱼唇虽然属于海鲜八珍之一，但是营养不多 。
6.鱼鳞
鱼鳞富含胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂和钙、硫等矿物质 。胆碱可以增强记忆力 。卵磷脂可以保护肝脏，促进神经和大脑的发育 。不饱和脂肪酸可以预防和治疗动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压和心脏病 。因此，经常吃鱼鳞对健康非常有益 。人们可以用小火把鱼鳞煮成鱼鳞冻，或者做成汤吃 。鲥鱼和鲶鱼的鱼鳞含有一些精致的成分，所以人们在烹饪这两种鱼时不必刮鱼鳞 。带鱼的鳞片富含6-硫鸟嘌呤，具有很好的抗癌作用，吃带鱼不用刮鳞 。
7.鱼骨
鱼骨含有丰富的钙，可以预防和治疗骨质疏松症 。所以，生长期的青少年和骨骼老化的中老年人要多吃鱼骨 。另外，很多人因为鱼骨头做不熟就扔掉 。其实鱼刺的做法有很多种 。比如鱼骨可以晒干粉碎，然后和肉馅一起做成丸子 。炖鱼的时候也可以多放一点醋，用高压锅炖，让鱼骨变软，直接吃 。
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