吃莲藕有什么好处？
中医指出 ， 生藕和熟藕各有功效 。莲藕生吃甘寒 ， 能清热、止血、散瘀 。适合经常口干舌燥 ， 容易生气的人 。中医著名的五汁饮料(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁) ， 清热去火 ， 止渴除烦 ， 滋阴润肺 ， 能快速补充体力 。莲藕还有清肺止血的功效 ， 常用于肺结核的早期治疗；而且对于经常流鼻血的人来说 ， 还具有止血作用；女性食用莲藕可以达到调血补血、面色红润的效果；莲藕还能清肺止血 ， 是肺结核患者的最佳食物 。莲藕煮熟后 ， 口感温滑 ， 有助于健脾胃 。
此外 ， 莲藕能清热解暑 ， 是很好的夏季食物 。
注意：莲藕一般可以食用 ， 特别适合腹泻、食欲不振、口渴者食用 。每餐200克是体质虚弱者的理想营养品 ， 但肥胖者应少吃 。由于莲藕性寒 ， 产妇不宜过早食用 。一般产后1 ~ 2周吃莲藕可以淤血 。煮莲藕时切忌用铁 ， 以免食物变黑 。
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