六曲，又名神曲、建曲、焦神曲，是由鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、赤小豆、杏仁等研碎混合，再与麦麸、白面等拌匀后，发酵而成，是中医常用的调和脾胃，助消化药之一 。神曲性味甘、辛、温，入脾、胃经 。本品能消食、和胃、健中，适用于食积不化，脘腹胀满，恶心呕吐，泄泻等症 。此外，丸剂中有金石类药品难以消化吸收时，常用本品糊丸以助消化 。现代药理研究表明，六曲为一种酵母制剂，其中含有维生素b复合体、酶类、麦角固醇、蛋白质及脂肪等 。借其发酵作用，以促进消化机能，如所含的淀粉酶能促进胃液分泌，而消化谷类食物 。现介绍三则神曲粥疗方，供选用 。神曲粥神曲15g，大米100g 。将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥 。每日1剂，连续3-5天 。可健脾胃，助消化，适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐，胃脘疼痛，嗳腐吞酸，脘腹胀满，大便溏泄，肢软乏力等 。二芽神曲粥炒谷芽、炒麦芽、神曲各10g，大米50g，白糖适量 。将诸药择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成 。每日1剂，连续5-7天 。可健脾开胃，适用于小儿厌食症及小儿疳积 。神曲茵陈粥神曲10g，茵陈30g，竹叶5g，大米50g，白糖适量 。将诸药择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成 。每日1剂，连续5-7天 。可健脾利湿，适用于肝炎脘腹胀满，纳食不香，大便溏薄，小便短黄等 。
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