一碟香喷喷的咖喱 ， 除了挑起食欲 ， 刺激味觉神经 ， 还有神奇功效 。科学家发现 ， 咖喱可以预防感冒 ， 甚至能减轻电疗创伤、预防大肠癌、延缓老人痴呆 。目前 ， 世界各地的科学家都在研究咖喱的神奇功效 。姜黄是咖喱黄色的来源：这项研究由drpaulokunieff领导 ， 利用200百只老鼠作实验 ， 研究员发现以姜黄喂饲的老鼠 ， 在电疗后较少遭灼伤 ， 他认为 ， 姜黄是天然物质 ， 若证实能减少电疗的创伤 ， 会大大增强电疗疗效 。不过 ， 有关研究还需要进一步的实验才能确认 。延缓脑功能衰退：美国洛杉矶universityofcalifornia的科学家则相信 ， 咖喱中的姜黄对于延缓脑功能衰退 ， 扮演着重要角色 。老人痴呆症与脑内血小板淀粉样病变有关 ， 研究员drsallyfrautschy利用中年和老年的老鼠作实验 ， 给老鼠注射一些物质以模仿老人痴呆症 ， 然后喂哺含丰富姜黄的粮食 ， 结果发现老鼠脑中较少出现血小板淀粉样病变 ， 与正常老鼠比较 ， 被喂饲姜黄的老鼠在迷宫测试中 ， 记忆力亦较为优胜 。另外 ， 英国leicesteuniversity肿瘤学系亦研究姜黄与大肠癌的关系 。研究员发现 ， 在英国 ， 亚洲人占总人口约20％ ， 但每500名大肠癌病人中 ， 只有2名亚洲人 ， 研究员相信 ， 亚洲人对抗大肠癌的奥秘 ， 来自咖喱中的姜黄 。他们正进行一项研究 ， 给予大肠癌病人服用姜黄胶囊 ， 研究姜黄能否抑制肿瘤 。
推荐阅读
- 夏天怎么去除湿气？
- 锅底的油垢怎么去除
- 为什么把人开除叫做炒鱿鱼？
- 清代皇帝除夕会举行封笔仪式表示什么？
- 如何恢复删除的浏览器记录？
- 眼睛里有红血丝怎么调理 如何去除眼睛红血丝
- 胃底部息肉一定要摘除吗？
- 怎样美白去皱 美白除皱方法
- 鸟对人类有哪些好处？
- 删除|爆网红樊小慧老公出轨，樊小慧被迫删除证据，并向粉丝道歉