几种鱼的食疗功效

黑鱼又名乌鱼、才鱼、生鱼等 。味甘性温 , 功能补脾利水 。《神农本草经》云:“疗五痔 , 治湿痹、面目浮肿 , 下大水 。”产妇清蒸食用 , 可催乳补血 。黑鱼与生姜、红枣煮食用 , 对治疗肺结核有辅助作用 。肾炎患者可用黑鱼与红糖炖服 , 腰酸背痛者 , 可用黑鱼与豆腐煮食 。墨鱼又名乌贼 。味甘咸、性平 , 具有滋肝肾、补气血、清胃去热等功效 。还是妇女的保健食品 , 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效 。治妇女闭经 , 可用墨鱼、核桃仁儿适量煮食 , 每日一次 , 五日为一疗程 , 治疗妇女产后乳少 , 可用墨鱼与猪蹄清炖熟食 , 颇有效果 , 带鱼味甘性温 , 其功用为暖胃、补虚、泽肤 。肝炎病人可用鲜带鱼蒸熟后 , 取上层油食用 , 不限量 , 久服可改善症状 。黄鳝性味甘温 , 无毒 , 入肝脾肾三经 , 具有补虚损、祛风湿、强筋骨的功效 。气血两虚者 , 可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食 。小儿疳积 , 形瘦食少者 , 可用黄鳝一条 , 切段加鸡内金少许 , 煮熟食用 。内痔出血、子宫脱垂 , 可将黄鳝煮熟食 , 久服有效 。泥鳅性平味甘 , 具有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功 。用泥鳅与大蒜猛火煮熟 , 可治营养不良之水肿 。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤 , 可治小儿盗汗 。泥鳅炖豆腐 , 可治湿热黄疸 。泥鳅与虾黄同煮服 , 可治阳痿不举 。鲤鱼味甘性平 , 无毒 , 功能健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒 。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食 , 治肾炎水肿 。鲤鱼留鳞去肠杂 , 放火中煨熟 , 分服之 , 可治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食 , 治妇女少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服 , 治咳嗽气喘 。鲫鱼味甘性温 , 功能利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳 。《本草经疏》云:“鲫鱼入胃 , 治胃弱不下食;入大肠 , 治赤白久痢肠痈 。脾胃主肌肉 , 甘温能益脾生肌 , 故主诸疮久不瘥也 。”腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效 。鲫鱼去肠留鳞 , 以茶叶填鱼腹 , 纸包煨熟食用 , 可治消渴 , 用鲜活鲫鱼与猪蹄同煮 , 连汤食用 , 可治产妇少乳 。


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