最近的天气是一阵大雨，一阵暴晒，又热又下雨 。可以说天气炎热湿气重，上蒸下湿 。湿热之邪的结合，使得地处华南亚热带地区的广东尤为突出 。所以，暑湿使人感到胸闷、体重重、苔腻、口干、口苦 。所以初夏的汤要清淡，有营养，易消化，有时又苦又凉 。同时，中医理论告诉我们，四季有益于五脏健康，夏季是养心的季节 。喝一些养心的汤也是可取的 。夏季以清补为主 。如果有的餐厅还推荐乌鸡汤、老母鸡汤等温补汤，那就适得其反了 。而是应该选择鸭汤或者鸽子汤 。从中医的角度来说，进补要遵循“四时五补”的原则，即春季养肝，夏季强心脾，秋季润肺，冬季补肾 。对于反季节的食物，要学会冷热平衡 。夏天想吃涮羊肉，最好加点凉性的食材或者配菜，中和羊肉的温热 。古人云：“安身立命之术，必有赖于食” 。老祖宗的话很有道理 。减肥汤可以帮助我们度过夏天 。下面是三种清淡的汤，供大家参考 。冬瓜绿豆沙民间谚语：夏天喝绿豆汤，冬天煮银耳汤 。是绿豆糖浆中最经典的夏日饮品 。绿豆药用价值高，蛋白质含量几乎是粳米的3倍 。李时珍称之为“天下食谷，菜中极品” 。夏季喝绿豆汤，可防治中暑、目赤咽痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症状 。干燥季节不宜频繁饮用 。鲜冬瓜味甘淡，能清热解暑；干绿豆味甘凉，能清凉解毒，解暑利尿；甜红糖可以排毒，滋润洗澡 。三种食物搭配，既能清热解暑，解烦止渴，又香甜可口 。做法：每次可用鲜冬瓜肉250g，绿豆75g，红糖适量 。制作时，先将冬瓜洗净，瓜子去皮去皮，瓜肉切成小条，干绿豆洗净，有条件时去掉绿豆皮 。然后将准备好的绿豆放入砂锅中，加入清水，煎煮 。当豆子将煮成豆沙时，加入切好的冬瓜，继续煮20分钟，再加入适量红糖调味 。昆布海带猪脊骨汤昆布海带炖猪脊肉气味清淡，润燥益气，有清热散结、利尿除烦的功效 。是夏季和潮湿时的清凉营养饮品，也可用于高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈部淋巴结炎等的辅助治疗 。昆布性寒咸，入肺胃经，有清热化痰、软坚散结、降血压的作用 。《药性论》认为是“利水道，能去脸上肿”，《玉楸药解》说能“利水除湿，破积软坚”，治疗“瘰疬、瘰疬瘤”；海带也寒咸，入肝、胃经 。具有清热、软坚、清血利尿、散胆囊肿瘤、致气滞、项下硬结的作用 。003010也说可以：“除满胀”；黄豆、猪脊骨既是药引，又是海带、海带的寒 。黄豆性平味甘，不仅补益，还有清热解毒、解暑益气的功效 。猪脊肉性平味甘，能滋阴养髓 。而组合成汤，不仅清热除烦，祛湿利尿，还能滋补 。做法：将海带、海带、黄豆洗净，略浸泡；将猪脊骨洗净，用刀背捣碎，然后放入装有生姜的陶罐中，加入2500毫升清水(约10碗水
【初夏喝汤宜淡而温 鸡汤要少喝】桂圆肉去杂，用清水略洗 。以上汤料准备好后，放入汤锅，加水适量，用中火慢炖约一小时三十分钟，加盐调味，待汤汁温热后，再吃鸭肉、龙眼肉 。
推荐阅读
- 初夏的唯美句子有哪些？
- 喝汤――重要的饮食疗法
- 喝汤减肥正流行
- 喝汤学问多
- 喝汤补充维C有效吗？
- 喝汤的学问
- 冬季喝汤试试这三款家常养生汤
- 对症下药
- 卷发|喝汤可以减肥，饭前喝汤你认为是对是错，一起来讨论吧
- 初夏钓鱼总是没鱼？ 初夏钓鱼技巧