猪肝怎么炒好吃
猪肝养分丰硕无论是做汤还是做菜都是不错的选择 。猪肝的做法有很多种，今天一起来做一道爆炒猪肝吧，色香味对可以尽收眼底 。
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工具/材质猪肝、二荆条、蒜苗、蒜
预备一块新颖的猪肝，清洗清洁后切片，然后用凉水冲刷清洁血沫 。滤干水分，倒入碗中加2勺料酒，少许盐，2片姜，淀粉一撮，少许油 。
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将二荆条、蒜、蒜苗切成薄片，因为这道菜我们要爆炒所以速度快，这就请求这些备料也得薄 。另外取一个碗倒入一勺酱油，少许糖，大半勺水，一点点淀粉，鸡粉，混匀备用！
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锅中参加大批的油，油热后参加猪肝迅速翻炒 。
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猪肝变色后就赶紧把辅料倒进去持续翻炒，最后把料汁加进去可以了 。全部进程必需用大火迅速翻炒，因为猪肝很容易炒熟 。
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【猪肝怎么炒好吃】最后装盘就可以了，这道菜必定要马上吃，因为菜一凉味道就会大打折扣 。
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