泡椒鸡爪怎么做好吃
做泡椒鸡爪看似简略 ， 但是从选材上就有必定的讲究 ， 这才使得这道菜既能登大雅之堂 ， 又接地气 ， 成为百姓爱好的家常小吃 。那怎么做这道奇特的美食呢？下面我们就来学习一下泡椒鸡爪的做法！
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工具/材质鸡爪300g、泡椒50g 、糖、葱、姜、味精、盐、白醋适量
用剪刀把凤爪的指甲剪掉 。
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把凤爪冷水下锅 ， 放入姜片和葱段 ， 水开后煮三到五分钟 。
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【泡椒鸡爪怎么做好吃】捞出后先在冰水里浸泡五分钟 ， 然后用流动的水慢慢冲刷凤爪 ， 直到水变清 。
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把凤爪控干水 ， 倒入泡椒汁 。
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参加适量糖、白醋、味精 ， 放入保鲜盒内 ， 冷藏过夜 。腌的时光越长 ， 凤爪越入味 。
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