江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

羊杂汤的做法

前几天和朋友一起去饭店吃饭 ， 因为冬天比拟冷就点了几个砂锅 ， 有个羊杂汤的砂锅还真不错 。今天闲着没事做 ， 就想自己也做到羊杂汤的锅 ， 让朋友过来尝尝我做的味道到底怎么样 。食材有（羊杂、香菜、葱、姜片、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油）

羊杂汤的做法

文章插图
各种食材大聚集：切些葱花 ， 香菜末备用 ， 将葱切段 ， 姜切片 。羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)
羊杂汤的做法

文章插图
锅中倒入大批的清水烧开 ， 下入羊杂、料酒、葱段和姜片 ， 将羊杂焯上几遍 。
羊杂汤的做法

文章插图
【羊杂汤的做法】将血沫撇去 ， 撇的差不多了就盖上盖子焖上30分钟 。这个汤是不用改换的 ， 味道更好些 。
羊杂汤的做法

文章插图
汤碗中放入香菜和葱花末 ， 撒入适量精盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 辣椒油(依据自己口味咸淡放)
羊杂汤的做法

文章插图
将汤放入碗中 ， 我先不说了开喝 。
羊杂汤的做法

文章插图


    推荐阅读


    上一篇：火锅底料的做法

    下一篇：小米粥的做法