荷叶是多年水生草本植物荷花的叶子 。味苦，滑，平 。能清热解暑，生发清阳，凉血止血 。可用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热呕吐、崩漏便血 。现代药理研究发现，荷叶具有解热、抗菌、解痉作用 。
【荷叶的药用价值】其主要化学形态有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等 。荷叶自古以来就是减肥的佳品 。早在明代，医书就记载“荷叶减肥，使人瘦而自卑” 。而且因为是天然植物，无副作用，见效快，还挺有名气的 。
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