教你在家自己做咸味腊八粥 咸味腊八粥的做法
咸味腊八粥的做法(教你在家自资源网己做咸味腊八粥)
在我们老家,自打我小时候开端,都没有吃过甜的腊八饭,每年的腊八都是做这种咸味的 。对于我来说,这简直是我资源网期盼腊八的唯一理由 。
面筋,粉丝,菠菜,还有脆的花生,鲜的虾米,真的是一口吻吃三碗绝不暧昧!
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【教你在家自己做咸味腊八粥 咸味腊八粥的做法】
主料
大米半碗,面筋一个
辅料
粉丝一小把,菠菜三棵,胡萝卜一个,虾米一汤匙,花生仁两汤匙,姜一块
配料
盐适量,骨头汤三碗
故乡特点腊八粥的做法步骤
1、原料图 。大米淘洗好沥干水 。
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2、资源网虾米泡软,花生斩碎,面筋撕细丝 。粉丝泡软 。姜磨泥 。胡萝卜切丝 。
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3、锅里放油,把花生和虾米炒焦黄 。
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4、放入面筋炒均匀后,倒入大米翻炒均匀 。
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5、兑入骨头汤,和煮粥的水量一样 。煮到米烂 。调入盐 。
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6、放入粉丝煮软,拔掉插销倒入胡萝卜丝和菠菜拌匀即可 。
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小窍门
1,用电饭锅做最后放入蔬菜就拔掉插销,余温就焖熟了 。
2,花生必定要炒的发黄酥才好吃 。
3,菠菜,粉丝,面筋(豆皮),虾仁,花生必定要有 。其他科添减,以前还做过放海带丝的 。
4,没有骨头汤就用开水,放点鸡精或者高汤精提鲜 。爱好胡椒的也可以加一点 。
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