薯条糖醋排骨怎么做
200克猪肉、土豆
番茄酱,盐,糖,淀粉,
料酒、五香粉等常备调料 。
烹饪步骤
1.
猪肉洗净,切成薄片 。
把它放在碗里,
加入1勺料酒,1勺盐,1勺酱油,1勺五香粉,
料酒适量,蛋清适量,生粉10g
抓匀腌制30分钟;
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2.
将土豆切成条状,放入热水中焯一下,
焯水后,将腌制好的肉片裹在薯条上;
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3.
宽油底壳,油温80%热时,
(筷子会泡在油里)
【排骨 这是美味的 薯条 糖醋排骨 猪肉20】将裹着肉的薯条放入锅中,
炸至金黄色,捞出沥干;
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4.
洗完锅后,
锅底热一勺油,
倒入10g番茄酱,适量水,一勺盐,
糖10g,水淀粉一勺搅拌均匀 。
将炸好的薯条裹上肉放入锅中翻炒,
裹好酱汁,出锅;
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“我可能做了假的糖醋排骨?"
这个创意十足的“假”糖醋排骨,
但是连骨头都可以吃,
特别受朋友欢迎~
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