鱿鱼的脂肪含量高吗 _营养价值

鱿鱼是生活中比较常见的一种海鲜，他深受广大人民的欢迎，而且大多数人正在吃烤鱿鱼的时候都会选择吃铁板烤鱿鱼，铁板烤鱿鱼不仅吃起来比较原汁原味，还可以加入一些自己比较喜欢吃口味的辣酱，不管是老人还是小孩子，都是比较适合的，那么经常吃鱿鱼，里面脂肪含量高吗?

文章插图

【鱿鱼的脂肪含量高吗】每100克鱿鱼含有热量75大卡，不含有任何碳水化合物，只含有0 。8克的脂肪。鱿鱼含有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。