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教你鉴别名贵药材冬虫夏草的真伪 冬虫夏草怎么鉴别


教你鉴别名贵药材冬虫夏草的真伪 冬虫夏草怎么鉴别

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如何鉴别冬虫夏草(教你鉴别名贵药材冬虫夏草的真伪)
冬虫夏草是我国的一种高级滋补名贵中药材，也是我国重要的传统出口商品 。它是冬虫夏草(Berk 。)SACC，麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科幼虫身上，生长在海拔3500-5000米的高原和山区，主要分布在西藏、青海、四川、云南、甘肃等地 。初夏孢子出土时，在分叉前挖起，晾干至六七成，去除纤维状附着物和杂质，晒干或低温晾干 。冬虫夏草，原载于《新本草》，性温味甘，有补肾益肺、止血化痰之功 。冬虫夏草因其特殊的生长环境、稀缺的资源和较高的药用价值，价格一直居高不下，高价也容易使市场上出现以次充好、以假乱真的现象，真假难辨，让消费者上当受骗，深受其害 。
冬虫夏草的鉴别在相关文献中早有报道，但众说纷纭，方法各异 。那么，面对这一切，你真的完全了解冬虫夏草的好与坏吗？至于如何辨别真假冬虫夏草，也请允许边肖细说 。请看以下几个方面:
(一)形态特征 。
首先要清楚冬虫夏草的形态特征 。只有知道了形态特征，才能知道如何与假冒伪劣产品区分开来 。正常的冬虫夏草是由虫体和子座组成，缺一不可，因为功效和价格都会大打折扣 。优质冬虫夏草如果完整，虫体饱满肥美，色泽黄亮，切面饱满洁白，子座粗短则更好 。现在，让我们来了解下蠕虫体及其子座的特点 。
1.1.虫体:细长圆柱形，蚕状，长3 ~ 5厘米，宽0.3 ~ 0.8厘米；在直径上；表面暗黄色至黄褐色，头部红褐色；背部有20~30个环，靠近头部的环较细；腹部有8对(头3对，尾1对)，中间4对更明显；质轻，稍松，硬而脆，易断，断面白色，饱满，稍有弹性，可见黑褐色V形纹或裂纹 。

冬虫夏草科
2.2.基座:又名草头，由单个基座和手柄组成，从昆虫身体头部长出，长4 ~ 7厘米 。昆虫头部的基部覆盖着细长的圆柱形，略呈弯曲状 。表面灰褐色或深褐色，中部略黄，下基座柄有细纵纹，基座上部稍膨大，略呈颗粒状，顶部有短的无菌部 。柔韧、不易折断、截面呈纤维状或中等空；微腥，微苦 。
基质
冬虫夏草全貌
(2)产地区别
冬虫夏草主要产于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地，分布在海拔2800米以上的山区无污染的灌木丛和草甸中 。
冬虫夏草根据产地不同，质量不同，价格也不同 。质量最好的是西藏那曲，海拔4500 ~ 6000米左右是虫草的最高产区，价格也是虫草最贵的产区 。其次是青海玉树，海拔3000 ~ 4000米左右，比西藏那曲略低 。再次，在四川等地区，虫草的质量相对较差 。所以很多不法商家往往用外地虫草冒充西藏那曲、青海玉树的虫草，以次充好出售 。与其他产地相比，这两个产地的虫草具有以下特点:
(1)那曲冬虫夏草颜色比玉树冬虫夏草略黄 。西藏那曲的虫草表面颜色最纯正，玉树的虫草比较黄褐色 。其他地方的冬虫夏草颜色较浅，或者微红、灰色 。此外，西藏那曲产的虫草眼色为褐色，青海玉树、果洛产的虫草眼色为黄色，四川等地区产的草多为红色或深褐色 。
(2)同样大小的虫草在那曲要淡一些 。所以同规格虫草的玉树虫草看起来更紧凑，那曲信息资源网的虫草会显得体型更大 。
(3)西藏那曲冬虫夏草的虫体和尾部光亮油润，有浓郁的酥油香味 。青海玉树的虫草气味有很浓的蘑菇味，其他地方的虫草气味很淡 。
(4)冬虫夏草也产于四川阿坝、甘孜等地 。其产品质量不如青海、西藏产的冬虫夏草 。一般来说，四川产的冬虫夏草肉质较硬，颜色较深，味道较苦，眼睛呈深褐色 。
不同产地的冬虫夏草(图片来自网络)
(3)名称区分
冬虫夏草的商品药材中，一般认为藏北产藏草，青海玉树、果洛等地产绿草，四川西部和西北部产川草 。川草又细分为灶草(如四川甘孜康定、理塘地区)和灌草(如四川阿坝马尔康、松潘地区)，产于云南丽江、中甸、德钦等地(云南滇草分布区域狭窄，资源稀缺，产量有限 。只在本地生产销售，很少进入国内其他中药材市场 。
【教你鉴别名贵药材冬虫夏草的真伪 冬虫夏草怎么鉴别】(4)规格区分
冬虫夏草的等级没有统一的标准 。零售市场上有“一流、超一流、王者级等等”，但并不普遍 。默认情况下，冬虫夏草的市场是根据冬虫夏草的大小和数量来划分的，即以每公斤冬虫夏草的数量来划分 。不同产地根据冬虫夏草的大小和数量不同，价格也不同，数量越小的冬虫夏草价格越高 。冬虫夏草有大有小 。大的2、1.8甚至1.6克，小的4、5甚至更小 。一般来说，冬虫夏草越大，颜色和饱满度越好，看相越好，等级越高 。


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