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啤酒烧茄子传统的茄子的做法总是先油炸在烧成菜肴 , 这样吃既不营养 , 含油量也会很高 。不如用啤酒来烧茄子 , 不用放油也能把茄子烧的色香味俱全 , 芳香四溢 。
主料:茄子1个
辅料:西红柿1个 尖椒1个
调料:食盐3克 鸡精2克 蒜1头 水淀粉2汤匙 植物油1汤匙 啤酒150毫升
【啤酒烧茄子】做法:
1.把茄子洗净后不去皮 , 切成滚刀块 , 把切好的茄子放入电饼铛中 , 加热2分钟 , 待茄子表面变软时 , 取出
2.西红柿洗净 , 切成滚刀块;尖椒洗净 , 去蒂和籽 , 切成和西红柿大小一样的块;大蒜切片备用
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