萝卜这样的食物在我们身边是很常见的 , 而且经常吃一些萝卜还是会给身体带来很大益处的 。在平时有很多人比较喜欢生吃萝卜 , 因为这样可以促进消化增强食欲 , 当然煮熟的萝卜也是非常好吃的 , 营养不会有所缺失 。就拿烧萝卜来说 , 这种美食就会受到很多人的喜欢 , 也足够有营养价值 。今天就来给大家简单介绍一下烧萝卜家长做法到底是什么 。
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主要食材:
牛肉 萝卜 干红椒 生姜 油 十三香 鸡粉 盐
制作过程:
【烧萝卜家常做法是什么?】1. 牛肉一块 , 萝卜一个 , 干红椒适量 , 生姜一块 。
2. 牛肉切块焯水捞起 。
3. 白萝卜、生姜切块 , 干红椒切段 。
4. 热锅温油下干红椒和生姜爆香放牛肉煸炒 。
5. 加入适量豆瓣酱和酱油炒香 。
6. 加入适量的水煲40分钟 。
7. 再放入白萝卜块煲40分钟 。
8. 最后大火将汁收干即可 。9盛起撒小葱花完成 。
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原料:
萝卜500克、葱10克、姜10克 。
调料:
料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油1茶匙(5ml) 。
做法:
1、萝卜500克;
2、洗净后切块;
3、放锅中放入冷水煮开取出;
4、锅中放油 , 倒入葱末 , 姜丝;
5、倒入萝卜;
6、加入调料小火慢煮至烂即可 。
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注:
1、这里盐的量随个人口味增加 。也可以不加 。因为生抽和蚝油都有盐了 。
2、焯过水的萝卜会没有苦味 , 你也可以不焯 。
3、焯萝卜的水可以做个汤 。
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