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回锅胡萝卜胡萝卜营养丰富,口感微甜,可以生吃,但口味不是很好,因而很多人不爱吃 。这款回锅胡萝卜,先把胡萝卜蒸一下,这样胡萝卜甜甜的口感配上蒜苗的清香味,很美味 。
原料:
胡萝卜、青蒜苗
调料:
盐
做法:
1、胡萝卜削去皮,切滚刀块儿;青蒜苗洗净,切段;
2、先将胡萝卜块放上蒸锅,蒸透;筷子能够插入就可以了;
3、锅中热油,先爆香青蒜苗白色部份,然后倒入蒸好的胡萝卜块翻炒;
4、最后放入青蒜苗绿叶,细盐调味,即可!
【回锅胡萝卜】
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