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石锅豉椒娃娃菜【石锅豉椒娃娃菜】石锅豉椒娃娃菜,香辣可口,美味十足,芳香四溢,开胃下饭,娃娃菜拌上豆豉酱,别有一番滋味 。
材料:
娃娃菜、豆豉酱、野山椒(就是我们常说的小米椒)
做法:
1. 娃娃菜整颗放水里泡一下,洗净,甩掉水份 。用刀把
根部老皮削掉(不要把根部切掉切,否则娃娃菜会散开的)
2. 先竖向一切为二竖,再切三刀成条状 。
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3. 锅中放油烧热,放入娃娃菜煸炒至软 。
4. 加一大勺豆豉酱 。
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