炒年糕是很常见的美食 ， 炒年糕的做法也是非常多的 ， 日常生活中 ， 韩式炒年糕在平时是很受大家欢迎的美食 ， 经常看韩剧的人都知道 ， 韩式炒年糕在韩剧中是很常见的美食 ， 韩式炒年糕不管是从颜色上还是口味上 ， 看起来都是非常鱼食欲的 ， 让人都很想吃上一口 ， 韩式炒年糕是用什么酱炒制呢?
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韩式炒年糕用什么酱?
韩国酱一般分三种 ， 在韩国超市可以买到 ， 一般市面上买的都是韩国好餐得牌的 ， 是韩国进口的 。
棕黄色盒子包装的是制作酱汤的 。
红色盒子是制作炒年糕的 。
绿色盒子是生菜包饭和烤肉的蘸酱 。
年糕的营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素 。
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年糕的储存方法
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法 ， 但要注意 ， 浸泡在清水里的年糕需要每天清洗 ， 水也要天天更换 ， 这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里 ， 没清洗也没换水 ， 已经出现酸味 ， 就不能再吃了 。另外 ， 年糕洗净后 ， 每块用保鲜袋包好 ， 放在冰箱冷冻室里 ， 吃多少拿多少 ， 这个方法可以将年糕保存更久 。
韩国炒年糕的做法
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙 。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块) 。
1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中 。
2、开火煮至水少掉1/3后 ， 放入甜不辣再拌炒 。
3、待水减少到1/2时 ， 熄火 ， 放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可 。食用时撒上芝麻
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黑芝麻炒年糕
原料:年糕、黑芝麻、白沙糖
做法:
1、将年糕放在案板上切开 。
2、随后,将年糕下入沸水中焯开,捞出 。
3、烧锅倒油烧热,下入年糕 。
4、接着,加入白糖翻炒翻炒 。
5、然后,搁入黑芝麻炒匀,即成 。
【韩式炒年糕用什么酱？】
