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普洱茶靡靡茶香芬芳入鼻，融入红烧肉中，将原本肥油的口感变得清爽软糯不油腻，红烧肉特有的酱香风味，配上茶香淡淡绽放于唇齿之间，让人欲罢不能 。普洱茶有减肥，祛油脂的功效，吃完一大碗红烧肉也不怕肥！
原料：五花肉500g、普洱茶10g
调料：姜5g、葱段5g、绵白糖10g、盐5g、油15ml、花椒大料少许
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做法
1、 五花肉洗净，切成2厘米方块，用烧开水焯掉血水备用 。
2、 将普洱茶用80度的水冲开，沥出茶水备用，并将茶叶用纱布包好 。
3、 将锅中油大火烧至五成热，放入白糖炒至冒小泡时，倒入五花肉炒出糖色 。
4、加入姜片、葱段、料酒，将普洱茶水倒入锅中，开大火至沸腾转小火，将茶包一同放入锅中 。炖约一个小时，收汁出锅 。
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