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做法:
1、洋葱两个,切成洋葱快,五花肉3两切成肉片,蒜苗适量 。
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2、锅里去油烧热倒出,再重新去少量的冷油烧热,倒入五花肉,用小火煸炒,炒至五花肉变色出油,闻到香味时加入适量的生抽继续翻炒均匀,倒入洋葱块和五花肉一起煸炒 。
【辣味洋葱炒肉】
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3、随即加入适量的辣椒粉(量由自己的口味决定),开大火爆炒,闻到辣椒的香味,关小火加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,加入蒜苗并淋入适量的油,大火翻炒稍许,起锅 。
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