南瓜排骨饭


南瓜排骨饭

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材料:
排骨......适量
南瓜......适量(排骨和南瓜的比例为1:1)
大米......适量
清水......适量
调料:
料酒......1大匙
酱油......2大匙
姜末......适量
蒜末......适量
做法:
1.把南瓜洗净,切块,可以不去皮~
2.排骨洗净,切一些姜末和蒜末,切得细一些~
【南瓜排骨饭】3.把排骨放入热水锅中汆烫,然后捞出放入平底锅,锅中不必放油 。
4.把排骨稍微煎一下,然后倒入姜末和蒜末,炒匀后倒入南瓜块,翻炒几下~
5.这时加入料酒,酱油调味,酱油可以稍微多一点,不必加盐 。
电饭煲里加米和水,再倒入南瓜排骨料,最后按下煮饭档就好~
6.煮好后盛出,可以点缀香菜,磨一些黑胡椒碎~
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