文章插图
材料：五花肉600克、姜一块、蒜籽3-4瓣、西兰花适量、油、盐、酱油
做法：
1、五花肉处理干净后，切成大小适中的块
2、冷水入锅，焯一遍后捞出来冲去浮沫沥干水备用
3、姜切片、蒜籽去皮
4、锅热油，放入姜片和蒜籽爆香
5、放入五花肉一起煸炒至五花肉表面稍带点金黄色
6、放入适量酱油和少许生抽翻炒均匀至五花肉上色(老手一抖，酱油稍多了丁点儿）
【西兰花红烧肉】7、加入清水刚没过五花肉，大火烧开后，改中小火焖半个小时左右
8、焖肉的时候，将西兰花掰成小朵、洗干净后入锅焯熟，捞出沥干水后摆盘
9、半小时后，五花肉改大火收汁，收至什么程度自己定哈，喜欢汤汁多就早点出锅
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 西兰花煮多久才熟(西兰花多久能煮
- 西兰花可以隔夜吃吗~西兰花可以隔夜吃吗？
- 叉烧肉怎么做~叉烧是什么肉，哪个位置的吗
- 三文鱼西兰花粥
- 一岁宝宝西兰花怎么做
- 白色西兰花怎么做好吃
- 西兰花怎样做给宝宝吃
- 清炒西兰花怎样炒好吃
- 196 红烧肉
- 减肥晚餐可以吃水煮西兰花吗？