贴足秋膘好过冬 不能变成大胖子
党参鸭汤每年秋天炖 。
8月7日,立秋,陈先生一家按照往年的习惯,煮了一锅党参鸭汤 。据陈先生介绍,每年初秋,一家人围坐在一起,吃一锅热气腾腾的鸭汤 。这个习惯已经10多年了 。
【坚持秋胖 冬天也成不了大胖子】
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坚持秋肥过冬不是“编个大胖子”!
“贴秋肥是老一辈传下来的说法 。应该也说得通 。”陈老师小时候只是偶尔听老一辈人提起铁球皮 。“去年初二的秋天,我第一次对铁球皮有了深刻的印象 。那年初秋,父亲买了党参、枸杞、红枣之类的补品,和鸭子一起炖 。那锅汤真好吃 。直到现在,印象都很深 。”
营养师解疑释惑坚持秋肥不增肥 。
贴秋膘最早流行于我国北方 。在清代,民间流行在下蹲当天用挂秤称人的体重,并与立秋时的体重进行比较,以测试人的肥胖程度 。因为夏天人的胃口不好,很多人会变瘦 。所以,夏天过后,我需要弥补,所以我选择了立秋作为贴秋膘的日子 。普通人吃炖肉,条件好的人吃白切肉、红烧肉、红烧鱼等等 。秋天也是收获的季节,因此,人们一般选择秋天来补身体 。
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