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企业动态|除了辣条 辣条大王卫龙还剩什么？

几经波折 ， 拥有“辣条一哥”之称的卫龙美味全球控股有限公司”（以下简称“卫龙”）又一次向港股进发 。
公开资料显示 ， 仅在2021年卫龙便两次提交招股书 ， 第一次是在2021年5月12日 ， 彼时卫龙向港交所递交了招股书 ， 但按照港交所上市规则 ， 如果申请企业递表时间超过6个月未获批 ， 则其招股书失效 。 
于是在这一年的11月12日 ， 上市材料即将失效的前一天 ， 卫龙又一次向港交所递交了上市申请 ， 并在随后的11月14日通过上市聆讯 ， 但直至2022年5月申请材料失效前 ， 并未看到上市动作得到推进 。
而直至2022年6月27日晚间 ， 港交所对外披露 ， 卫龙通过港交所上市聆讯时 ， 人们才知道卫龙再一次向赴港IPO发起了冲锋 ， 而这一次“辣条一哥”登陆港股的梦想能否照进现实呢？
1、“辣条”主业仍然能打 ， 但增速放缓
在正式成长为“辣条一哥”前 ， 无论是从品牌创办的契机 ， 还是从企业的发展历程来看 ， 卫龙都颇具几分传奇色彩 。
而卫龙的起源 ， 与创始人之一的刘卫平的经历更是息息相关 ， 对于1978年出生于湖南省平江县的刘卫平来说 ， 酱干制作是个并不陌生的事 ， 因为对于当时在平江县生活的人们来说 ， 酱干既是常见的产业 ， 同时也是小县城里人们养家糊口的手段 。
刘卫平也是从母亲处学会了制作酱干的手艺 ， 而从酱干本身来说 ， 虽然听上去简单 ， 但制作的各个环节却颇为考究 ， 从大豆的筛选、浸泡 ， 再到后续的磨浆、滤浆以及最终的卤制环节 ， 没有资深从业者的言传身教 ， 很难领悟其中精髓 ， 自然 ， 在母亲的教导下 ， 刘卫平逐渐对卤干这门手艺也驾轻就熟了 。
随后在1998年 ， 一场洪水让这一切发生了转变 。在这一年 ， 洪水导致酱干的原材料大豆出现短缺 ， 大豆的价格更是从7毛一斤上涨至1块5 ， 平江当地制作酱干的师傅们 ， 开始尝试用小麦代替大豆制作酱干 ， 自此 ， 本是替代方案的试水 ， 却颇受欢迎 ， 这也让日后辣条的出现有了契机 。
而如果说辣条的出现是一场地方产业基于原材料价格出现的必然变革 ， 那刘卫平之后则完全是凭借一己之力 ， 让辣条这种特色小吃 ， 红遍了大江南北 。
当开始用小麦替代大豆后 ， 由于小麦的主产区在信阳、郑州等中原地区 ， 刘卫平则在1999年带着兄弟刘福平转战河南漯河 ， 开出了第一家辣条小作坊 ， 并于2001年成立了平平食品厂 ， 两年后 ， 卫龙品牌正式诞生 ， 自此 ， 卫龙成为辣条这一品类代名词 ， 并成功的成为了一代消费者们的共同回忆 。
在成为畅销零食的同时 ， 卫龙在国内的市场占有率也不断提升 ， 甚至放在细分的辣条类目中 ， 常年稳居榜首 。
在卫龙此前的招股书中 ， 援引弗若斯特沙利文的报告显示 ， 2020年 ， 卫龙是中国最大的辣味休闲食品参与者 ， 市场份额为5.7% ， 按零售额计是第二大参与者的3.8倍 ， 此外 ， 放在2020年国内的休闲食品行业大盘下 ， 收入超过2000万人民币经营业务的企业有约3000家 ， 在如此众多企业中 ， 卫龙排名第11位 。
然而 ， 在招股书中 ， 氢消费也注意到 ， 虽然凭借市场占有率和品牌在消费者心智占领上的先发优势 ， 让卫龙稳居行业前列 ， 并逐年均实现了营收的增长 ， 但一个不争的事实是 ， 这种增长趋势正在放缓 。
企业动态|除了辣条 辣条大王卫龙还剩什么？
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最新披露的招股书显示 ， 2019年至2021年 ， 卫龙分别录得收入约33.85亿元、41.2亿元和48亿元 ， 虽然营收实现了上涨 ， 但对比2020年 ， 营收增速却出现了放缓 ， 并从2020年的21.71%下滑至2021年的16.50% 。


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