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原料:卤牛肉，洋葱，泡椒，葱花
做法
1. 卤牛肉切条，或片，任意你喜欢的形状 。
洋葱切小片 。泡椒用刀划一下，或者切碎均可，这样加热时就不必担心爆油 。
2. 锅中加适量油，加热2分钟后，下入洋葱和泡辣椒，加一点盐，炒3-4分钟 。
3. 加入牛肉，翻炒均匀 。因为卤牛肉已经是熟的，所以不必炒太久，热透了就行了 。
4. 喜欢的话，可以加一点老抽，或者蚝油，颜色会更有食欲 。最后撒上葱花即可 。
【洋葱泡椒炒牛肉】
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