鸡腿菇怎么做？鸡腿菇有什么营养？ _鸡腿菇

鸡腿菇是一种非常营养和美味的食物。很多人喜欢吃鸡腿菇，因为它味道独特，但是很多人不知道鸡腿菇怎么做。鸡腿菇味道不好，做起来很麻烦。很多喜欢吃鸡腿菇的人，平时都不敢在家轻易做鸡腿菇，怕不好吃。其实就算是一个厨白做出来的鸡腿菇，只要注意一些步骤，味道也是很好吃的。下面介绍一下鸡腿菇的做法，简单又好吃。
做这道菜之前，你要准备400克鸡腿菇，然后是150克猪肉，一个青椒，适量干辣椒，适量葱，姜，蒜。

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第一步：将准备好的瘦猪肉切丝，用酱油和料酒淀粉腌制一个小时左右。
第二步，将锅里的油加热，然后将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒。当猪肉炒至三分熟时，将准备好的姜末和葱花翻炒，放入一个干净的碗中备用。

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第三步：锅里烧热油，加入一勺猪油，将准备好的花椒和湘江炒香，加入干辣椒，将鸡腿菇丝炒香，鸡腿菇变软后加入糖、盐、酱油和蚝油。鸡腿菇熬汤后浇水淀粉。收汁后浇入大米、青椒、鸡精、葱花。翻炒均匀后就可以出锅啦！这是家常菜。

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鸡腿菇有什么营养价值？
第一，鸡腿菇可以滋补脾胃。鸡腿菇常用来滋补脾胃。这是因为中医认为，鸡腿多骨，味甘至胃经。此外，鸡腿菇肉质细嫩，含纤维素较多，能刺激肠道蠕动，促进消化，防止大便干燥和便秘。
二、鸡腿菇有清心安神的作用。这是因为鸡腿菇含有丰富的氨基酸和维生素，可以帮助人们调节新陈代谢，起到很好的安神作用。
【鸡腿菇怎么做？鸡腿菇有什么营养？】第三，鸡腿菇有非常好的降血糖作用。鸡腿菇中含有一些能改善糖尿病的有效成分，如维生素、矿物质元素等能参与人体内的糖代谢，具有非常好的调节功能。糖尿病人可以适量吃一点鸡腿菇，对控制病情很有帮助。
第四，鸡腿菇有非常好的抗癌作用。这是因为鸡腿菇含有多种生物活性酶，具有很好的保健作用。其中，胰蛋白酶和麦芽糖酶可以帮助人们消化。鸡腿菇有非常好的降血压作用，其中富含的多糖类化合物有一定的抗癌作用。