上海十大特产 上海有什么特产( 二 )
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9、崇明沙乌头猪
沙乌头猪是太湖流域有名的处所猪种之一，以产仔数多、滋生力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种滋生力强，产仔数多的有名处所品种 。沙乌头猪毛色黑、腿部有皱褶，四脚有白毛（俗称四白脚）等体型外貌特点，同时具有性成熟早（3～4月龄）、滋生力高(初产13头，经产15头以上)、耐粗饲、泌乳力强、应用年限长等优秀特征，而且尤以肉质鲜美、嫩而多汁等特色著名于世，特殊对低温、潮湿的海岛地理气象条件有较强的适应才能，为上海独具特点的处所品种猪之一 。
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10、三林崩瓜
三林崩瓜是因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜 。因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜 。崩瓜植株娇嫩，对生长环境请求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥资源网、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少决裂 。崩瓜具有近百年历史，尤其三林的崩瓜更是上海本地传统名瓜 。
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