如何做面包(如何在家做面包)
爱是必须的,但面包也很重要!
面包,又称“包包”,是由五资源净粮(通常是小麦)经研磨、加热制成的一种食品 。烘焙食品是以小麦粉为重要原料,配以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等制成的 。作为辅料,与水混合制成面团,经火切、成型、醒发、烘烤、冷却加工而成 。
【如何做面包(如何在家做面包)】
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听起来做面包很复杂,但事实并非如此 。今天阿飞分享一个家常菜面包法,不用黄油或高筋面粉,只要家里有烤箱,就能轻松做出松软可口的面包 。
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话不多说,开始行动吧!首先,取280克温水,加入3克酵母,搅拌溶解 。
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倒入普通面粉400克,细沙糖15克,食用盐1克 。
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先把面粉搅拌成面团,然后用手揉成面团 。
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这个面团要比其他面团软,这样资源网才能做出蓬松柔软的面包 。
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面团搅拌好后,盖上盖子,让面团发酵20分钟 。
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20分钟后,打开盖子,加入20克猪油 。如果家里有黄油,用黄油做的面包会更好看 。
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首先,把猪油揉进面条里 。这个时候,最好把面条从筋膜里搓出来 。
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我们把面团拿出来放在案板上,再揉资源网几分钟 。
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面团很软 。将面团和猪油充分揉搓,将面团从筋膜中揉搓出来 。盖上锅盖发酵一小时 。
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