对于男性来说,适当的吃些猪脚也是非常有好处的,人们经常用猪脚来做汤或者是凉拌猪脚,营养价值都比较高,有一定的补肾的作用,对于预防脚抽筋也有很好的效果,因为它的钙质比较丰富,所以说有很好的补钙效果,另外猪蹄里面含有丰富的蛋氨酸,这对中枢神经有很好的镇静作用,在缓解心理压力促进睡眠,都有很好的效果 。
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猪蹄的功效与作用
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
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3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
43食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋,对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用 。食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用 。
由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用,人们还发现,有的人时常小腿抽筋或麻木,还有某些药物引起的痉挛现象,常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用 。
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如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的 。
2.要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味 。
3.最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵 。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买 。
【男人吃猪脚有什么好处】
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