产妇在坐月子的时候吃猪脚炖黄豆是非常有好处的，我们知道有些产妇因为某种原因，可能会出现奶水不足的情况，这对于宝宝的健康是不利的，这时候要及时的进行食补，多吃一点汤汤水水的食物，这其中猪脚炖黄豆就有很好的催奶和下奶的作用，是非常好的一种民间下奶的食物 。
文章插图
月子可以吃猪脚炖黄豆吗黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效 。取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆)，猪脚两只，重约1000克 。具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用 。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜 。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟 。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟 。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点 。【月子可以吃猪脚炖黄豆吗】
文章插图
催乳的食物还有哪些
花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症 。丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效 。茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质 。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效 。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用 。豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳 。
文章插图
豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效 。也是一种催乳食物 。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳 。汤水：都说汤水足，有利于下奶 。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等 。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的 。
