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辣炒田鸡田鸡肉质细嫩,胜似鸡肉,含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,很适合食用 。放点青椒,爆炒一下,美味的辣炒田鸡瞬间就可以吃到,想想就嘴馋了 。
材料:
田鸡、姜蒜、干辣椒、花椒、红尖椒、葱、香菜、料酒、生抽、盐、胡椒粉
做法:
1、田鸡斩块洗净加盐和料酒略腌,其他配料切好备用
2、热油下葱段炸香后捞出
3、下花椒、姜蒜末和干辣椒炒香
4、下入田鸡同炒,加入胡椒粉
5、淋入料酒
6、淋入生抽
7、加入盐
【辣炒田鸡】8、不停的翻炒直至田鸡肉时原水份炒干后
9、加入红尖椒和香菜段即可出锅
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