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毛芹菜炒卤猪耳不知道大家有没有发现 ， 只要家里做卤菜 ， 那么肯定是卤一大锅 ， 一吃就能吃好几周 ， 那么问题来了 ， 剩卤菜怎么吃呢?毛芹菜炒卤猪耳 ， 轻松帮你解决剩卤菜 ， 配上毛芹菜 ， 缓解油腻味道 ， 让菜肴更清香美味 。
主料：
毛芹菜、卤猪耳朵
辅料：
植物油、盐、生抽、小米椒、鸡精、姜
做法：
1、把毛芹菜洗净去掉叶子 ， 切段 ， 小米椒、姜洗净切末和丁 ， 猪耳朵切丝
【毛芹菜炒卤猪耳】2、热锅凉油 ， 油热7成下姜末翻炒出香味 ， 加毛芹菜翻炒均匀 ， 加小米椒、盐翻炒均匀
3、加猪耳朵翻炒均匀 ， 加生抽、鸡精翻炒均匀即可
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