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芦笋炒肉你知道吗，芦笋是世界十大名菜之一哦，又名石刁柏，不过这个名字很少有人知道，在国际市场上具有“蔬菜之王”的美称，可见它的地位有多高 。芦笋炒肉，是一道简单清爽的小菜肴，多吃能够提高身体自身的免疫力 。
主料：
芦笋、卤肉
辅料：
植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精
做法：
1、把芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段，开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉，
2 、青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝，卤肉切小片
3、热锅凉油，油热8 成下卤肉翻炒出香味，微微发卷，加姜末、青红辣椒翻炒出香味
4、加芦笋、盐翻炒均匀，加生抽、鸡精翻炒均匀即可
【芦笋炒肉】
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