蘑菇怎样炒又鲜又没菌腥味 蘑菇怎么炒好吃
蘑菇怎么炒好吃（蘑菇怎样炒又鲜又没菌腥味）蘑菇属于菌菇的一种 ， 也是我们日常生涯中 ， 食用最为普遍的一道食材 ， 无论是种植还是销量 ， 都远远要高于其他菇类的 ， 而且价钱相对也比拟廉价 。蘑菇之所以那么受欢迎 ， 其最重要的一个特色就是“鲜”这也是其他菜品所不能比较的 ， 而且蘑菇的热量极低 ， 并能增长的提的免疫力 ， 也是一
蘑菇怎么炒好吃（蘑菇怎样炒又鲜又没菌腥味）蘑菇属于菌菇的一种 ， 也是我们日常生涯中 ， 食用最为普遍的一道食材 ， 无论是种植还是销量 ， 都远远要高于其他菇类的 ， 而且价钱相对也比拟廉价 。
蘑菇之所以那么受欢迎 ， 其最重要的一个特色就是“鲜”这也是其他菜品所不能比较的 ， 而且蘑菇的热量极低 ， 并能增长的提的免疫力 ， 也是一道非常不错的减肥佳品 。
文章插图
蘑菇的利益自不必多说 ， 这是大家所共知的 ， 重要是在购置挑选的时候 ， 会有些困扰 ， 因为单单从外观是很难分辩得出 ， 什么样的口感最好 ， 所以在挑选的时候 ， 必定要谨记这三点：一看、二摸资源网、三闻 。
看蘑菇是否有被水洗过得痕迹 ， 摸一下看是否表面比拟粗糙、干燥 。问一下味道是否纯粹 ， 有没有发霉的味道 。
文章插图
下面就大家分享一道 ， 日常生涯中 ， 我们最好吃的一种做法蘑菇炒肉片 ， 爱好的朋友赶紧学习一下吧 。
【蘑菇肉片】
1.猪瘦肉一块 ， 顶丝切成薄片 ， 把肉片置于盆中 ， 加资源网入食盐 ， 老抽 ， 料酒 ， 搅拌均匀后 ， 参加植物油 ， 再次搅拌 ， 腌制5分钟 。
【蘑菇怎样炒又鲜又没菌腥味 蘑菇怎么炒好吃】
文章插图
2.蘑菇几朵 ， 手撕成宽条 ， 青椒一个 ， 去籽切成菱形片 ， 红椒半个 ， 切片配色 。
文章插图
葱白切成粒 ， 生姜切成片 ， 大蒜5粒 ， 切成片 ， 参加一小把红干椒 。
文章插图
3.锅里烧水 ， 水开后 ， 倒入蘑菇 ， 焯水1分钟 ， 捞出后 ， 用清水冲凉 。
文章插图
4.锅内烧油 ， 烧到冒烟 ， 倒出热油 ， 然后参加凉油 ， 热锅凉油倒入肉片翻炒 ， 资源网炒至变色以后 ， 参加葱姜蒜干红椒 。
文章插图
5.翻炒出蒜香以后 ， 参加蚝油 ， 翻匀后 ， 倒入蘑菇青红椒 ， 参加食盐 ， 鸡粉 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 翻炒化开调料 ， 然后勾入水淀粉 ， 大火收汁后 ， 出锅装盘 。
文章插图
技巧总结：
1.腌制猪肉时 ， 在最后倒入植物油 ， 用油锁住猪肉的水分 ， 口感更滑嫩 。
2.锅内烧油 ， 烧热后倒出 ， 参加凉油 ， 炒肉片时 ， 不会粘锅 。
3.食盐最后放入 ， 可以避免蘑菇大批出水 。
推荐阅读
- 疫情期间中国被列入疫区国了吗 被列为疫区国会怎样
- 怎样控制血糖最有效？
- 怎样才能让时间倒流 时间倒流
- 怎样健康饮食减肥法 健康饮食减肥食谱
- 188男团在哪看 188男团的正确观看顺序是怎样的
- 怎样降低龟敏感土办法
- 属鸡的2021年的运程怎么样 属鸡2021年运势及运程是怎样的
- 怎样写好工作计划 工作规划怎么写
- 完整的面试流程是怎样的 如何面试
- 瘦肉怎样做才鲜嫩