立春吃萝卜是什么意思？ _南北朝

立春吃萝卜的寓意是“咬春”，咬春是指春天到了，吃萝卜能尝到“春味” 。另一个重要原因是立春吃萝卜可以消除春天的睡意。大家都知道，春天的人总是犯困，吃萝卜是个好方法。

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立春吃萝卜也叫“咬春” 。因为萝卜的味道很辣，所以古人取了“嚼烂草根就能百事”的意思。老北京人讲究季节吃。立春那天必须吃春饼。吃春饼就是嚼春天，也有人说吃春盘。这天从早上开始，就有人扛着担子在胡同里喊“萝卜赛梨” 。那时，再穷的房子，也买萝卜给孩子咬春天。

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北方立春，最具代表性的食品是吃萝卜，俗称“咬春” 。吃萝卜有咬、切片、切成细丝、做馅等多种形状。明人刘若愚《明宫史》年：“到第二天立春的时候，不贵贱嚼萝卜。名为“咬春”；据清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》报道，“女性等买很多萝卜吃，虽然可以，但也就是说春困” 。

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吃萝卜不仅可以消除春天的睡意，还可以提高女性的生育功能，立春萝卜又称“后代萝卜” 。“咬春”也有吃春饼和春盘的地方。这个风俗在南北朝的时候就已经有了。杜甫的诗《春日生菜》是《尝春》。但是现代人已经用面、饺子代替春饼、春盘，被称为“迎春饺子打春面” 。
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【立春吃萝卜是什么意思？】