寒露节气养生吃什么好-寒露节气养生食谱( 二 )


 
原料:山药500克、白糖、植物油、清水、香油各适量 。
 
做法:将山药削皮洗净,切成滚刀块,备用 。植物油烧至五成热,把山药放入油内炸透,至金黄色,捞出,控净余油 。
 
用清水将白糖化开,用慢火炒至白糖由稠变稀,能拔丝时,倒入山药,分开火眼,颠翻炒匀,使糖汁完整粘在山药上后,倒在抹香油的盘子内即可 。
 
寒露饮食原则
 
多吃山药、莲藕等“根”菜
 
寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜 。山药既是中药,也是美食,是大家熟习的滋补珍品 。
 
多吃含水分多的水果
 
室内要坚持必定的湿度,注意弥补水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果 。
 
少食辛辣刺激、香燥、熏烤食物
 
在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品 。
 
寒露时节养生喝菊花酒
 
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地域有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节 。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜蜜,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功用 。
 
寒露时节养生朝盐晚蜜
 
寒露是热与冷交替的秋季的开端 。在秋天里,秋燥是让人懊恼的一件事 。养生专家提出,对付秋燥的最佳饮食良方就是:“朝朝盐水,晚晚蜜汤” 。发明皮肤越来越干燥,不少人认为,只要多喝水,就可以弥补水分啦 。本相却是,光喝白开水,水分反而易流失 。
 


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