湖北天门鳝鱼面的做法,湖北盘鳝的做法-
说到天门美食
第一想到的就是蒸菜
其实天门不光有蒸菜
还有很多特色美食
绝对让你味口大开哟！
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下面介绍几种常吃的美食
1.蒸鳝鱼
天门蒸菜中最有名的一道
酸味与鲜味无敌搭配
通过油温
将点缀的葱香释放出来
入口即化，酸酸绵绵
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2.水煮财鱼
天门人餐桌上的一道硬菜
家里有客人来就会做这道菜
一片一片的鱼肉
十分讲究刀工和火候
肉质细嫩适中、鲜辣麻香全有了
味道棒棒棒！
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【湖北天门鳝鱼面的做法,湖北盘鳝的做法-】3.煮包子
天门人过早常吃的，里边包着
有肉的，藕的，还有榨菜的馅，
咬一口外皮是脆的
热乎乎的馅料的香气
一下就窜到鼻子边
好吃~
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4.糍粑
一到快过年的时候
家里就开始打糍粑
热腾腾的糯米
经过耐心的舂打和烹制
最后变成外焦里糯的糍粑
蘸糖能吃一盘子~
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5.水晶糕
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小时候最喜欢吃上面的葡萄干
松松软软的水晶糕
咬一口甜甜的酸酸的
一口气能吃一大块
6.锅盔
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天门市民早点中一道
不可或缺的风景
金黄色泽、外酥内软
有人说天门人可以不吃汤面
但一定不能没锅盔
7.黄潭米粉
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在天门人眼里，
吃的黄潭米粉的时候
一定要用油条或锅盔蘸汤配合着吃，
味道别具特色，酥软的口感
这就是对清早老天门人的一种馈赠 。
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第二次去吃了
为了这盘鳝鱼开车两小时
天门人民真的也太幸福了吧
啥都好吃？！
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吃完之后还跟主厨师傅请教了一下做法
师傅真的人很nice
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跟我讲解的非常细致！！！
有机会在家一定要自己还原一下这盘泡蒸鳝鱼！
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哦对了，这家店叫做“东湖人家”
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妈耶吹爆它！就是贵！但是真的好吃！！！
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