贾母喝什么茶,红楼梦中六安茶与老君眉- _生活百科

《红楼梦》中有这样一段情节，贾母带领家人和刘姥姥到妙玉所在的栊翠庵，一行人坐定，妙玉敬茶。这是贾母突然说道：“我不吃六安茶。”妙玉随即回答：“知道，这是老君眉。”

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这段貌似简洁的对话，其实道出了妙玉与贾母的关系以及妙玉的身世。众所周知，贾母原型是清苏州织造李煦的妹妹，而妙玉也是苏州人，其父是官员出身，从妙玉在书中的对话看出，妙玉并非公侯世家出身，其父很可能是通过科举做官的，是受过磨难的人。从贾母与妙玉的对话，我们发现她们之间可能极为熟悉，熟悉到贾母爱吃什么茶、不爱吃什么茶都知道。另外，妙玉对茶具、茶叶和茶道极为熟稔，说明其父可能是替皇家管理茶政的官员，与贾母原型哥哥李煦非常熟悉。

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六安茶
至于贾母为什么不爱吃六安茶，我们可以这样分析一下。
六安茶产于安徽六安大别山一带，特点是略带苦味，妙玉的父亲通过科举走上官场，生活中可能有些磨难，所以爱喝六安茶以抚慰自己的心灵，以至于来了客人也进献此茶；而贾母出身高官世家，世代簪缨，哥哥又是为皇家办理丝绸贡品的高官，这样的大家贵妇从小养尊处优，生活非常优裕，她们没有寒窗苦读的切身感受，犯不上用六安茶来抚慰自己的心灵。贾母她们爱喝的是进贡的香茶，产于洞庭湖的老君眉汤色深色鲜亮，香馥味浓，能消食解腻，这些特点就非常符合她们的心理和喉舌诉求。

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【贾母喝什么茶,红楼梦中六安茶与老君眉-】老君眉
妙玉非常了解贾母等人的生活习惯，所以她捧出了老君眉而非六安茶。
贾母养生要睡子午觉，老太太说了不喝六安，就是一直不喝，不是吃了鹿肉才不喝的；

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六安虽清爽解腻，但也提神，十分不利睡眠；
老年人下午饮绿茶，晚上就睡不着的。这是身为望族大户的养生之道。
妙玉不待吩咐就安排妥当，说明其家世不俗，甚至亦颇显赫，深谙名门望族的生活习气。
而老太太专门嘱咐，说明第一次来妙玉处喝茶，而第一次来妙玉处喝茶，妙玉即知要安排老君眉给老太太喝，更说明前面的论点，懂行；另则，常备老太太喜用、便宜的茶类，也说明了妙玉知礼，聪敏。