药酒的浸泡方法与禁忌

【药酒的浸泡方法与禁忌】酒精通常被认为对我们的健康有不良影响,但如果我们能以正确的方式使用酒精,它实际上可以给我们带来良好的影响 。药酒就是一个很好的例子 。这对我们的健康非常有益 。下面中医频道将为您介绍药酒泡法与宜忌 。。
药酒、名酒是用白酒提取药材得到的澄清液体制剂 。大部分是内服的,少数是外用的,有些药酒内服和外用都有效 。为了矫正口味,药酒还经常添加适量的冰糖或蜂蜜 。
药酒的制作方法有四种:冷浸、热浸、渗漉、回流热浸 。通常人们采用的是冷浸法,即把药材和白酒一起放在密闭的容器中,在常温下浸泡,定时搅拌,一般浸泡30天以上 。
由于酒本身具有活血通络的功效,易于吸收和消散,所以药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风、活血、止痛、散瘀的作用 。常见的有金淑活络酒、黄蜂酒、国贡酒、三碧酒、风行石丰调大酒等 。(以上均收录于《中国药典》) 。这种药酒严禁孕妇服用 。即使是外用,也严禁涂抹在腹部,以免流产 。
另外,酒精是一种很好的溶剂,可以从药材中提取很高比例的成分 。人们习惯用滋阴补肾、养血固精的名贵药材浸泡药酒 。有参茸酒,三鞭酒,人参酒等等 。
值得注意的是,市面上所有的药酒都有固定的配方,符合中医理论 。一方面,老百姓往往不够重视 。他们经常将中药随意混合,浸泡药酒饮用 。配方不一致使药酒失去原有功效,喝了没用,甚至会中毒 。自己泡药酒,要在医生或药师的指导下配制药方,并按一定比例加入白酒,一般为1: 4-1: 30 。
用于浸泡药酒的白酒,酒精含量通常为50-60% 。因为它含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血液循环,增加心脏负担和抑制甲状腺素的分泌等 。所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎和哮喘患者,也不适合儿童和孕妇 。另外,在服用其他药物的同时,也要避免饮用药酒 。
李时珍说:“酒是天上最好的 。少喝会促进血液循环,增强头脑御寒,缓解焦虑;喝多了会神志不清,耗血伤胃,杀精,生痰生火,盈亏相抵 。药酒也是如此 。”可见,药酒虽好,但一定要适量饮用,一般10-50ml一天两三次,切不可过量饮用 。孙思邈说:“冬天喝两三剂酒,立春就停了 。若此法持之一生,则百病不生 。”说明冬季是喝药酒的最佳时间,尤其是中老年人 。
其实我们在尝试新事物的时候,最怕的就是会不会对身体产生一些不良影响 。因此,如果我们在尝试药酒时了解一些禁忌,这将是我们避免一些问题的好方法 。


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