春枣喝什么汤?


春枣喝什么汤?

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导读:春燥喝什么汤?早春天气有点干燥 。多喝汤不仅可以赶走困意和温泉,还可以补充营养 。接下来,我来告诉你在干燥的春天喝什么样的汤 。
春燥喝什么汤
土茯苓煲猪骨汤
材料:土茯苓50克,猪脊骨500克,扁豆15克,红小豆15克,蜜枣3个 。
做法:先将猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,煎成3碗左右的汤时,捞出猪骨 。茯苓洗净,用纱布切片,与洗净的扁豆、红豆、蜜枣一起放入猪骨汤,煮至汤汁剩2碗左右 。
功效:此汤具有健脾利湿、滋阴养髓的作用,尤其适用于糖尿病患者 。
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼一条,豆腐一个,葱两根,姜几片,食用油,胡椒粉,盐 。
【春枣喝什么汤?】做法:将鲫鱼洗净,去掉黑膜和不干净的内脏等 。然后在鱼背上划一道长口子,抹上盐,切姜片插入鱼的切口,腌制一会儿,豆腐洗净切块备用,葱切成葱节备用;将酸菜鱼中的姜片取出,用清水洗净,然后用纸吸干鱼肉中的水分;取一口炒锅,加入少量油,转动炒锅,使油在炒锅中均匀分布 。火烧后,将鲫鱼放入炒锅,小火煎至两面金黄;汤锅放半锅清水,将煎好的鱼直接放入冷水中,加入3、4片姜,大火煮开 。烧开后加入豆腐和适量胡椒粉,关火,加盖煮10分钟左右,再关火,撒上少量盐和葱,节后即可食用 。
功效:鲫鱼具有健脾利湿、和胃开胃、活血通络、温中降气的功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补和治疗作用 。人们常给产后妇女炖鲫鱼汤,既能补虚,又能催乳、催乳 。
老鸭笋汤
材料:老鸭1只(约750克),竹笋150克,枸杞少许 。
做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾和肥油,切块,用清水冲洗20分钟,沥干水分 。将竹笋用水泡软,然后洗净,捏去头尾,取中段切丝 。将所有原料一起放入锅中,加入清水1500-2000ml,大火烧开,转小火煨4小时左右,再加盐调味 。
功效:春季天气干燥,容易虚火上升 。此汤能滋阴补肾,强身健体,清胃消食 。汤性寒,特别适合内热、内热的人喝,能帮助消化,缓解便秘 。
枸杞菜猪肝汤
材料:猪肝100克、枸杞300克、调味盐1茶匙、生姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升 。
做法:猪肝切片,放入碗中用水和白醋浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净 。将猪肝与料酒、淀粉和1/2茶匙盐混合,生姜去皮切丝 。猪肝腌制一会,枸杞菜洗净,去叶,不要梗 。锅中倒入适量清水,大火烧开,放入姜丝,倒入植物油,滑入猪肝煮熟;加入枸杞,煮一会儿,用1/2茶匙盐调味 。
功效:春季多吃枸杞叶,可以达到很好的养肝气、清热解毒、益视力的效果 。今天介绍这道枸杞猪肝汤 。加入具有补血养肝功效的猪肝,是电脑族很好的护眼食谱,也是女士滋阴养颜的好汤 。
党参马蹄炖黄花胶
材料:党参25克,马蹄12个,黄胶150克,瘦猪肉150克,生姜3片 。
做法:党参略泡后洗净;马蹄去皮,切粒;将胶水与姜片一起用热水浸泡6小时,切块;将瘦猪肉洗净,切成小块
做法:红豆洗净,冬瓜洗净,去皮,生鱼洗净,宰杀,去鳞去内脏,文火煎至微黄 。瘦肉洗净,不用刀切整块 。放入装有生姜的陶罐中,加入清水2500ml(约10碗水) 。大火烧开后,小火炖2.5小时,再加入适量盐和油,供3-4人食用 。
功效:红豆、冬瓜、生鱼汤清淡不腻,营养丰富,有祛湿健脾的作用 。红豆是广东常用的汤料之一 。具有健脾祛湿、消肿解毒的作用 。冬瓜能消暑,生鱼能健脾利尿 。


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