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营养又美味的排骨来啦 可以自己动手做哦

健康知识美味排骨营养

十人九胃 ， 这话一点也不假 ， 很多人在生活中饱受胃病带来的痛苦和折磨 。一般来说 ， 只要我们提到排骨 ， 指的都是猪排骨 。猪排骨味道鲜美 ， 也不会太过油腻 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。

营养又美味的排骨来啦 可以自己动手做哦

文章插图
【营养又美味的排骨来啦 可以自己动手做哦】番茄排骨汤
材料：小排500克 ， 番茄250克 ， 番茄酱40克 。
做法：排骨汆烫后 ， 加适量开水 ， 放入姜片、排骨、料酒 。待排骨烂熟时 ， 再加入番茄、番茄酱、盐 ， 再炖上一会就可以了 。
功效：番茄含有丰富的营养 ， 又有多种功用 ， 被称为神奇的“菜中之果” 。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素 。这道汤水能促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 调整胃肠功能 。
土豆甘蓝生汁
材料：新鲜土豆250克 ， 鲜甘蓝150克 。
做法：取新鲜土豆 ， 洗净去皮后切碎 ， 将鲜甘蓝白色叶片带芯洗净后切碎 ， 二者放入果汁机 ， 榨取汁液 。现榨现饮 ， 上、下午各1次(约200毫升) 。
功效：清热解毒 ， 制酸生肌 。土豆富含维生素C和天然消炎成分 ， 有抑灭幽门螺旋杆菌的作用
辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克 ， 猪瘦肉丝80克
做法：将泡辣椒和猪瘦肉丝用玉米油炒熟 ， 佐餐食用 。
功效：辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素 ， 炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质 。辣椒刺激前列腺素分泌 ， 对胃粘膜有保护作用 ， 所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的 。但是大量吃辣椒对胃粘膜有一定的刺激性 ， 可以使胃黏膜充血 ， 会让溃疡出血 。所以溃疡出血和慢性浅表性胃炎活动期需要禁止吃辣椒 。
山药百合大枣粥
材料：山药10克 ， 百合15克 ， 红枣适量 ， 糖适量 。
做法：将山药清洗干净后切成滚刀块 ， 放入锅中后 ， 再放入浸泡好的百合 。放入清洗干净并去核的红枣、薏仁和大米 ， 熬煮成粥就可以了 。
功效：健脾养胃 ， 滋阴润肺 。
无花果番茄芝士浓汤
材料：西红柿600克 ， 无花果200克 ， 洋葱200克 ， 黄油30克 ， 芝士100克 ， 黑胡椒粉2克 ， 盐3克 。
做法：西红柿、无花果、洋葱分别切块 。热锅融化黄油 ， 爆香洋葱 。加入西红柿、无花果 ， 和400毫升水 ， 煮开 。放入料理机 ， 打成糊状 。加入芝士再次煮沸 ， 加黑胡椒、盐调味就可以了 。
功效：口感香滑 ， 甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳 ， 促进消化、补充人体所需维生素 。番茄的口感酸甜 ， 味道清香甜美 。葱头具有杀菌消毒的功效 。
简单的食谱、易得的材料 ， 加上自己的用心 ， 每天坚持喝一碗粥 ， 这样润润自己的胃 ， 慢慢的自己的胃就会变好了 。虽然胃口好了 ， 但是也要注意哦 ， 不要吃太多 ， 要不然的话身体会变胖的哦 。
下面介绍一种功效多多的排骨
功效一：清热凉血
之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项 ， 这是因为莲藕这种食材生性属寒 ， 对于体热者有清热的作用 ， 可以帮助生津 ， 缓解热渴、咳血等症状 。
功效二：通便止泻、健脾开胃
莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃 。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质 ， 它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合 ， 通过排便将它们快速地清除出体内 ， 从而减少人体对它们的消化吸收 。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香 ， 发出这种清香的就是莲藕中的鞣质 ， 它对于健胃止泻有着明显的治疗作用 。
功效三：益血生肌
莲藕中含有铁、钙等微量元素 ， 以及植物蛋白、淀粉等营养成分 ， 所以莲藕具有益气补血的作用 ， 由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了 。常吃莲藕排骨汤这个菜品 ， 能够起到补中养神 ， 益气力的作用 。


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