生日蛋糕的奶油怎么弄,蛋糕奶油的制作方法,生日蛋糕奶油怎么做-
你好 ， 很高兴能回答“蛋糕上的奶油是怎么做的？”这个问题 。
其实我们平时吃的蛋糕 ， 上面白白的奶油是由淡奶油经过打蛋器长时间打发出来 ， 并涂抹上去的！
淡奶油一般在网上或者超市里都可以买到 ， 一般情况下 ， 做一个八寸的蛋糕 ， 只需要250ml的淡奶油就可以了 ， 虽然听起来好像很少 ， 但是打发之后 ， 淡奶油由液体状态变为体积较大的奶油状态 。这就是我们常吃的蛋糕中的奶油的由来！
为了让您能够更清楚地了解奶油的做法 ， 我将具体的步骤展现如下！
具体制作：
一、工具和食材准备：
淡奶油250ml ， 一个大一点的容器 ， 30克白砂糖 ， 一个打蛋器 。所有食材和工具准备好后备用 。
二、制作步骤：
1、将容器内倒入淡奶油 。
【生日蛋糕的奶油怎么弄,蛋糕奶油的制作方法,生日蛋糕奶油怎么做-】2、分三次加入白糖 。
3、沿着容器的底部打发淡奶油 ， 打一分钟加一次白糖 ， 直到提起打蛋器 ， 奶油呈倒三角形状 ， 奶油就打发了 。
4、这时候就可以拿打发好的淡奶油直接食用或者用在烘焙蛋糕上面了！
注意事项：
1、打发奶油时 ， 要观察奶油的状态 ， 一般情况下 ， 3分钟就可以打好 ， 如果过度打发的话会变成黄油的 。
2、打发奶油的时候最好要放在盛冰水的盆子里 ， 这样防止温度太好 ， 奶油不容易打发 。
最后发几张关于奶油的图片 ， 希望能帮到你！
文章插图
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您好 ， 感谢邀请 ， 我是佩特兰 。
奶油其实是由未均质化之前的 ， 生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品 。
步骤一：将买来的淡奶油储存在适当的条件 。（未开盒的奶油 ， 低温下可储存时间长一点 ， 在10度以下可储存半个月左右 。未打发的奶油储存中不能反复解冻 ， 冷冻 。否则 ， 会影响奶油品质 。）
步骤二：未打发的奶油待完全解冻后取出 。奶油打发前的温度高于10℃ ， 或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量 。
步骤三：将奶油倒入搅拌缸内 ， 还可以适当添加一些柠檬 。容量在搅拌缸的10％-25％ 。
步骤四：用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以 。如用搅拌机 ， 中速或高速打(160-260转/分) 。
步骤五：打发后的奶油即可使用 ， 待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存 。
以上就是奶油的基本做法 。
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