土豆糕点做法大全窍门,土豆蛋糕的做法大全-( 三 )
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2、 土豆泥趁着温热 ， 尽快加入黄油 ， 白砂糖 ， 搅拌均匀 ， 黄油的加入能使这个小蛋糕口感更佳 。
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3、 把鸡蛋中的蛋黄取出 ， 和牛奶一起打散 ， 放入奶锅中稍微煮一下 ， 煮到稍微有点浓稠的程度即可 。混入土豆泥中 ， 这个时候 ， 土豆泥基本可以形成手捏不散的面团啦 。
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4、 用手把面团捏成喜欢的形状 ， 我一般捏成两边尖尖的样子 ， 像橄榄球 。
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5、 在表面涂上一层薄薄的蛋液 ， 烤箱200度预热后 ， 烤上5~10分钟左右表面上色即可拿出 。趁热吃超好吃的 ， 凉了之后也别有一番风味 。
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【小贴士】
这道美味的土豆泥蛋糕也可以使用红薯、紫薯等食材来做 ， 红薯类比较甜 ， 白砂糖的量可以酌情减少一些哟 。
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