土豆糕点做法大全窍门,土豆蛋糕的做法大全-( 二 ) _生活百科

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1、橄榄油可以用其他无色无味的色拉油代替，但是橄榄油烘烤出来的饼干更香哟。
2、饼干擀的越薄，最后成品越脆香，但是要不要一味追求薄，要以能顺利拿起来为基准。
3、关于烘烤饼干的时间：如果步骤4水加多了，想要脆香的口感，就需要酌情去多烘烤一会。如果饼干擀厚了或切大了，同样是需要去增加烘烤时间，反之擀薄了切小了，则需要酌情减少时间。
4、饼干的口感是脆香的，表面除了撒盐粒，黑胡椒、黑芝麻也是不错的选择哟，都是提升风味口感的。
5、具体的烘烤时间和温度需要根据各家烤箱脾气而定，饼干的烘烤时间比较短，最后几分钟要守在烤箱旁，注意观察到饼干边缘变成金黄即可出炉。
6、家用烤箱基本都有受热不均匀的情况，两个建议：（1）烘烤到一半时间，烤盘里外调换一下再烘烤；（2）最后3分钟可以开热风循环来烘烤，让烤箱内空气流通更为畅通，饼干表面受热均匀。
7、如果饼干烤完，放凉后发现口感不脆，可以回炉继续烘烤几分钟，脆香即可。

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Round3：土豆糕——潮汕特色美食，难度系数：☆☆☆ ，预计时间：30分钟推荐理由：土豆糕是潮汕的特色小吃，据说是逢年过节都会吃的美食，主料就是土豆，搭配红薯粉、生粉、糖、盐等简单食材，就能做出好吃的农家蒸糕，真的太绝啦！
食材：
土豆：1000g（2斤），红薯粉：150g（3两），盐：5g（一小勺），玉米淀粉：50g（1两），绵白糖：5g（一小勺）。
制作步骤：
1、土豆去皮切块蒸熟，加入盐、糖、趁热捣碎混合，可以保留部分土豆的小颗粒，增加口感。
2、加入过筛红薯粉、玉米淀粉，和面，至无干粉的状态。
3、将面团均匀分成8份，整形成馒头形状。
4、放入蒸锅蒸20分钟，摊凉以后可以切块。
5、吃法推荐：切块煎至两面金黄或者裹上鸡蛋液来煎都非常美味哟，口感香甜软糯，你值得一试！
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1、土豆蒸熟的标志，能用筷子很轻松的戳过去，如果是大土豆建议去皮、切块蒸，如果小土豆蒸熟后剥皮也非常方便，相对比较完整，浪费更少。
2、如果喜欢吃咸味的土豆糕，还可以加入猪肉碎、胡萝卜丝、蘑菇、鸡蛋等食材来搭配。我这个做法类似于原味，最后你可以蘸上不同的调料来吃，吃甜吃咸，你喜欢就行。
3、土豆糕热的时候很粘，建议冷了以后再切块，至于切厚片还是切薄片来煎炸，也是看你喜欢哟。更多吃法等你来开发哟。

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以上就是Vivi根据“土豆可以做糕点吗？怎么做？”这个问题分享的一些心得体会，包括三款好吃的土豆糕点做法的分享，希望给大家一些参考和帮助！更多美味食谱和美食技巧欢迎移步我的头条号查看，悄悄告诉你哟，关注我就不会错过更新咯！
对于土豆这款食材，你还有哪些“新奇特”的吃法推荐呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！