江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

云南女子吃野生菌后看到小精灵-野生菌中毒( 二 )


 
1、观外形
 
一般毒菌的色彩较可食用菌鲜艳 ， 菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点 ， 柄上有环和托 。
 
2、闻气息
 
毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味 ， 可食菌则有菌固有的香味 ， 无异味 。
 
3、变色实验
 
用葱白在菌盖上擦一下 ， 如果葱白变成青褐色 ， 证明有毒 ， 反之则无毒 。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色 ， 遇蒜丁变蓝色或褐色 。
 
4、牛奶实验
 
将少量新颖牛奶洒在菌表面 ， 如果牛奶在其表面上产生结块现象 ， 则可能有毒 。
 
吃野生菌应该注意以下几点
 
1、不要采自己不熟习的菌类 ， 尤其是色彩鲜艳的菌子 。食用野生菌不要杂 ， 最好每次食用一种野生菌 。
 
2、采来的野生菌不要全放在一起炒 ， 因为种类不同的野生菌混炒容易产生化学反响 ， 没毒的菌子也变成有毒的了 。加工的时候必定要当心 ， 像食用牛肝菌 ， 最好的方法就是先煮熟一下 ， 把毒性减低 ， 以减少中毒产生的可能性 。
 
3、去市场买菌时 ， 最好买曾吃过的 ， 没产生任何危险的菌子 ， 买来后应炒熟炒透后再吃 。
 
4、吃菌时不要喝酒 。有的野生菌虽然无毒 ， 但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇产生化学反响 ， 生成毒素引起中毒 ， 因此 ， 食用野生菌时最好不要饮酒 。
 
5、吃完菌后如感不适 ， 有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗 ， 万一来不及就医 ， 应立即采取简易的办法和容易找到的药物 ， 进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处置 ， 尽快消除体内尚未被接收的残菌或减缓有毒物资的接收 ， 从而减轻中毒水平 ， 防止病情加重 。经过这些处置后 ， 还要尽快转送医院诊治 。
 


推荐阅读


上一篇：夏天空调病的症状有哪些呢-夏天空调病的症状如何治疗-怎么预防夏天空调病

下一篇：北京还有几个中风险地区-北京风险地区有哪些