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麦吉减肥前三天饮食

健康知识主食细粮糖类

第一阶段: 启动阶段启动减肥 ， 速效阶段 。??完全杜绝主食 ， 一切糖类 ， 包括米饭 ， 面条 ， 土豆 ， 牛奶（乳糖) ， 含糖饮料 ， 啤酒（麦芽糖) ， 可乐 。饮食一半肉类 ， 一半蔬菜  ， 鸡鸭鱼 ， 猪 ， 牛 ， 羊都可 ， 豆制品也可 ， 适量 。注意烧菜不要放糖 。一般 2 天后身体内存储的糖元耗尽 ， 进入全脂肪供能状态 。用尿酮试纸可以测出有酮酸反应 ， 表明身体进入高速脂肪代谢状态 。??为了确定饮食是否完全不含糖 ， 是否启动脂肪代谢 ， 建议使用尿酮试纸 ， 测试反应应该是全黑 。建议时间两周 ， 此阶段一般 80 公斤级的人能减掉 10 几斤 。速效期只有 2 周 。不推荐超过 2 周 ， 因为完全禁糖 2 周后 ， 人体会开始降低基础代谢 ， 反而影响效果 。同时要补充多维元素片（我吃的善存) ，  根据美国大规模人群试验 ， 长期不吃粮食 ， 有 10%的人会出现掉头发 ， 牙龈出血等症状 ， 是因为缺乏粮食中的 B 族维生素以及其他微量元素造成的 ， 只要服用多维元素片 ， 就完全不会出现问题 。??还要补充深海鱼油 ， 最简单的不饱和脂肪 ， 容易燃烧 ， 且能增加血管内脂肪的流动性 。善存剂量1 天 1 粒 ， 深海鱼油 1-2 粒 。如果有钱人 ， 用橄榄油烧菜更佳 。（比较贵 ， 260 三升) 。一天喝 8杯水 。多喝水很重要 ， 燃烧脂肪 ， 必须多喝水 ， 不过这一阶段本来就很容易觉得口渴 。??第二阶段 持续减肥阶段 ， 2 周后进入第二阶段??四分之一至三分之一主食 ， 三分之一肉类 ， 三分之一蔬菜 。主食不能吃原来的 。只能吃吸收比较慢的糖类: 意大利面 ， 粉丝 ， 荞麦面 ， 燕麦面 ， 糙米 ， 魔芋 ， 全麦面包 ， 水果（香蕉 ， 西瓜不太好 ， 苹果首选)。吸收慢的糖类对血糖影响小 ， 不会刺激胰岛素 。荞麦 ， 燕麦 ， 糙米 ， 全麦面包 这些东西不太好买 ， 但是能买到 。牛奶可以吃了 。我当时基本是 1 天 4 两粗粮的摄入量 。推荐吃坚果 ， 核桃松子花生 ， 核桃为首选 。善存片和深海鱼油还是要吃 。如果你能吃到我上面写的正宗粗粮 ， 或者 1 天吃 6-8 个核桃 ， 善存可以不吃 ， 因为粗粮里的维生素和微量元素的含量是细粮里的好几倍 。保险起见 ， 建议还是吃 。??一天喝 8 杯水 。??第二阶段一般要 3 个月 。我的减肥速度大约为 1 周 2 斤左右 。一般 3 个月后能达到理想体重 。??第二阶段可以一周一次高糖 ， 一块蛋糕不够 ， 啤酒效果才好 ， 麦芽糖 ， 吸收速度最快 。如果你媳妇不喝酒的话 ， 吃点软一点的饭 ， 多吃点松软的蛋糕也行 ， 越容易吸收的糖类越好 。主要是为了刺激代谢系统 。??第三阶段 体重保持期 ， 这一阶段最关键 。??如果达到理想体重后 ， 直接恢复以前饮食 ， 立刻反弹 。人在迅速降低体重后 ， 需要 3 个月来适应新体重 。逐步恢复主食及细粮的摄入量 ， 发现长胖了 ， 就减少 ， 变瘦了就增加 。保持体重稳定 3个月 。??三个月后 ， 使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限 。以后不超过这个值 ， 一般不会长胖 。我试下来 1 天能吃 6-8 两细粮主食 。阿特金斯叫人保持终生 50 克以内的主食摄入量 ， 我觉得没有必要 。??第四阶段 终生保持期??注意不要狂吃狂喝 ， 1 般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限 。基本就能终生保持 。??第二阶段详细攻略??第一阶段 ， 速效期是 1 周至 3 周 ， 平均是 2 周 ， 根据我的多人实验 ， 绝大部分人是 2 周 。最精确的方法 ， 是体重连续多天不再高速下降 ， 就可以进入第二阶段了 。??按照阿特金斯法的第二阶段 ， 每周增加 5 克碳水化合物的摄入 ， 最高不超过 30 克 ， 才半两 ， 和不吃没啥区别 。??我的方法参照日本人的研究概念 ， 低升糖指数(GI 指数) ,升糖指数指吃此食物 2 小时以后 ， 血糖上升的程度 ， 以喝葡萄糖为标准 100 。越低减肥效果越好 。??60 以下为低 GI 食物 。GI 低 ， 含糖不一定低 ， 两个原因 ， 一是消化慢（粗粮） ， 二是转化成葡萄糖的速度慢（果糖） 。??在含糖量一样的情况下 ， 低 GI 的食物对减肥会有代谢优势 。或者说 ， 1 瓶啤酒几个小时喝完 ， 和 1 口喝完是不一样的 ， 后者容易胖 。低 GI 可以理解为缓释供能、四分之一至三分之一低 GI 主食 ， 三分之一肉 ， 三分之一蔬菜 。可乐啤酒等含糖饮料还是完全禁止 。??建议第二阶段刚开始 ， 糖类和碳水化合物的量稍微少一点 ， 慢慢的加上去 ， 最高 1/3 。GI 值见附表 ，  魔芋这张表没有 ， 魔芋的指数好像是 40左右 ， 也是不错的 。GI 值 ， 每张表都不一样 ， 差别不是非常大 。香蕉和西瓜是水果中 GI 最高的 ， 注意避免 。苹果首选 。注意熟胡萝卜GI 很高的 ， 尽量少吃 。生胡萝卜不高 。注意吃水果 ， 不要吃果汁 ， 果汁无纤维素 ， 吸收速度变快 。??三分之一吃起来比较麻烦 。我当时采取的办法是 ， 早餐和午餐吃碳水化合物 ， 晚餐还是只吃肉和蔬菜 。注意这些食物必须买纯正的燕麦 ， 荞麦 。???示范食谱:推荐的早餐??1 个全麦面包或黑麦面包 ， 荷包蛋 ， 牛奶（或无糖豆浆)同问 。。。


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